南充市商务局组团参加南绵美食交流荟

4月4日，“川超当红·美食打擂”南绵美食交流荟活动在绵阳圆满落幕。本次活动深入落实省委、省政府关于提振消费的决策部署，借助川超联赛的超高人气，将体育竞技的激情与川北美食的烟火气息巧妙融合。南充市商务局委派南充市烹饪协会，联合四川尚好生物科技有限公司、南充川禾鸡现煨双参鸡汤店、南充明宇豪雅东方花园酒店、南充科技职业学院烹饪工艺与营养专业，组建南充烹饪代表团亮相活动现场，以美食为媒介，搭建起南绵两地餐饮文化交流的桥梁，打造出“体育+美食”融合消费的全新亮眼场景。

活动当天，南充美食展位前人头攒动，香气四溢，成为川超集市中最具人气的打卡区域之一。本次参展阵容汇聚了南充烹饪行业的特色代表：南充市烹饪协会带来桑叶凉粉；南充川禾鸡现煨双参鸡汤店带来招牌川禾鸡汤粉、川禾茶香鸡；四川尚好生物科技有限公司带来桑葚花生酥、桑茶粉曲奇等桑茶特色产品；南充明宇豪雅东方花园酒店精心呈现绸都冬菜奶芋骨等经典川北硬菜；南充科技职业学院烹饪工艺与营养专业团队则现场展示精湛厨艺，带来黄心苕足球酥、尚好茶香肉丁面等创新产品。

现场制作的川禾鸡汤粉成为本次活动最受青睐的菜品，现熬的土鸡浓汤香气浓郁醇厚，爽滑的米粉充分吸收汤汁，风味十足，众多球迷特意排队品尝；清新解腻的桑叶凉粉凭借独特的色泽与桑茶清香广受赞誉，成为春日观赛的优选佐餐；川禾茶香鸡、冬菜奶芋骨等传统菜品让绵阳市民近距离领略了南充特色的烹饪技艺；尚好桑葚花生酥等特色伴手礼也深受球迷喜爱。南充科技职业学院烹饪工艺与营养专业的教师现场制作尚好茶香肉丁面，引得观众驻足称赞。从地道主食到特色小吃，从热菜大菜到伴手礼，整场活动全方位展现了南充饮食文化的深厚底蕴以及产教融合、校企合作的创新活力。